В отеле Hilton в китайском городе Шэньчжэне открылся новый ресторан французской кухни Gentle L by Alan Yu. Создавая его интерьер, бюро AD Architecture отступило от традиционного формата европейских бистро со скученной рассадкой и спроектировало обеденный зал, в котором каждому посетителю гарантирована приватность.
В основу концепции легли представления авторов проекта о французской элегантности. Приглушенный свет, тактильные поверхности, темная палитра привносят загадочность и романтику, заряжают пространство эмоциями. Архитекторы использовали материалы с контрастными фактурами: шероховатую штукатурку антрацитового и терракотового оттенка, матовую сталь, отполированный до блеска алюминий и прозрачное стекло. Точечные светильники выхватывают из темноты белоснежные скатерти, изящные бокалы и сверкающие столовые приборы.
Гостей ресторана встречает акцентная стена терракотового цвета, на фоне которой выделяется минималистский логотип и гладкая стойка хостес. С левой стороны расположен изолированный кабинет для закрытых мероприятий, справа — основной обеденный зал. Здесь необычная планировка: закругленные стальные панели, расставленные там и тут, защищают от посторонних глаз каждый столик. Наклонное положение перегородок и их обтекаемые формы превращают пространство в затемненный лабиринт с умело высвеченными столиками.
Несущую колонну, расположенную в центре зала, архитекторы выделили с помощью отделки мятым зеркальным алюминием. В глубине помещения находится монументальная барная стойка с акцентным освещением и абсолютным минимумом деталей. У стены архитекторы разместили три кабинета, наполовину скрытых за мерцающими решетчатыми перегородками из стали и стекла. “Для нас было особенно важно создать поэтичное настроение у посетителей Gentle L, — говорят авторы проекта. — Эстетика ресторана позволяет сосредоточиться на удовольствии от общения и высокой кухни. Это история про гедонизм”.
